自分のことを気にかけて選ぶごはんだから。

これが一番の理由です。

薬膳を深めると新しい食の出会いが待っていたり、

今まであまり食べなかった食材がスタメンになってきたり、

食べることがもっともっともっと楽しくなるのは間違いないです。

それは自分のことを気にかけたから起こること。

「最近食べまくりだから、大根おろし添えて胃をいたわろう」

「砂糖は黒砂糖にして、身体が温まるようにしよう」

「赤身の肉や青魚中心にして、血不足改善目指していこう」

こんな感じで、薬膳の知恵を持てば毎日自分をいたわります。

薬膳の主役は食材じゃなくて、食べるあなた。

お仕事や家で周りの人やことを優先してくれる優しい人こそ、

同じくらい、いやそれ以上に自分のことを気にかけてほしい、

大切にしてほしいです。

いつの間にか自分が置いてきぼりになっていても、

ごはんの時は“自分、自分”で◎

そのきっかけ作りに伴走できたら嬉しいです。

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