PROFILE

Profile

首藤 真梨子(しゅとう まりこ)
薬膳梨楽主宰
福岡県在住

ハードワークで体調を崩した私が、
薬膳を学んだことでじぶんを大切にするようになり、
食べることがますます楽しくなった経験から、
「薬膳×栄養学」の力をシェアしたく、活動しています。

所有資格

管理栄養士
国際薬膳調理師
健康運動指導士

今までの職歴

給食会社(病院・老人ホーム)
総合病院
薬膳レストランスタッフ

活動実績

・鍼灸整骨院スタッフ様向け薬膳レッスン開催
・薬膳スイーツレッスン&中国茶会開催
・ヨガ、薬剤師、アロマセラピストとの東洋医学コラボレッスン開催
・薬膳スクールにて栄養学レッスン開催
・漢方クリニックでの食養生セミナー開催
・和食レストランとのコラボ薬膳レッスン開催
・調剤薬局にて来局者向けの薬膳・腸活セミナー開催
・一般企業にて特定保健指導を実施
・コラム執筆

管理栄養士になった理由
薬膳を学んだ理由

留学

病気だけでなく日常を心地よく過ごすアプローチが出来る薬膳に惚れ込み、台湾でホームステイする。本場で生活したくなり、上海に8ヶ月留学。
留学中は中国人とのシェアハウス生活を楽しんだり、四川など中国あちこちでひとり旅をする。

当時のブログはこちら

薬膳梨楽として始動

帰国後は人気の薬膳レストランで勤務し、身近な食材や薬膳食材で作る美味しい薬膳料理に触れる。
勤務の傍ら薬膳レッスン・コラボイベントの開催、薬膳スイーツの提案を行う。

2021年春、薬膳レストランを卒業し個人の活動を広げる。
病気や不調の予防・改善のためだけではなく、
【毎日のパフォーマンスを上げるための食事】
【ありたい自分にむけた食事】を選ぶためのレッスンプログラム
マイごはんラボ”を立ち上げる。

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