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薬膳梨楽5周年イベント“マイごはんウィーク”開催

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薬膳梨楽　首藤真梨子

最近の記事

2024.12.1
秋のワンデーレッスン開催しました
2024.10.30
【秋のレッスン】身体の中から乾燥対策！薬膳×栄養ワンデー…
2024.09.12
オンラインヨガ『fly』さんでレッスンを開催しました

mari_yakuzen

🍐 【インターネット検索では得られ

🍐
【インターネット検索では得られない価値】
秋のワンデーレッスン、
早々のお申し込み、そして温かいご感想をくださり、
ありがとうございました。

インターネットで得られる単体・断片的な情報を
関わりを持たせながらカバーして
教えていただけたというお言葉も頂き、
私が求められていることや
価値を認識することが出来ました。

それって私の場合はどうなんだろ？
どうしたら今の生活に落とし込める？

そこは検索だけでは腑に落とせない部分かもしれません。
その部分をしっかりサポートできるものをお届けしたいです😊

今回のテーマはリピーター様からのリクエストでした。
あなたからのリクエストもお待ちしております♡

#薬膳
#栄養
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#オンラインレッスン
#スキンケア
#乾燥対策

🍐
【キャロットサラダ🥕】
ラペとも言う？

風邪引きたくない人🖐️
お肌カサカサになりたくない人🖐️
オススメ◎

皮膚、粘膜を強くするビタミンAがいい仕事してくれます😊

薬膳の視点で見ても
皮膚や粘膜の潤いが期待できます👍

ただし⚠️
オイルを忘れちゃうと効果減…
油がビタミンAの吸収を高めてくれるからです。

この時はMCTオイル（ココナッツオイル）を使用。
ココナッツオイルの腸内環境を整える効果を狙いました。

ただ塩で揉んでMCTオイルだけだと
ココナッツ風味が強いすぎ🥥💦
何で割るか、風味付けるか考えて🤔

ココナッツといえばで…カレーが浮かび、
カレーからのスパイスからのクミンシードをプラス。

クミンのお陰でちょっとは味が馴染んだような…？
クミンシードも整腸作用を持つと言われてます👍

この時季の作り置きにオススメです🥕

好きなオイルや具材、味で千切り人参を
和えちゃいましょう！

今月のワンデーレッスン（18日、21日）では
乾燥対策にオススメの食材に加えて
効果的な組み合わせもお伝えします👍

詳しくは1つ前の投稿か
プロフィール欄のリンクをご覧ください😊

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🍐 【ごはんで潤い対策始めましょう

🍐
【ごはんで潤い対策始めましょう🍚】
日に日に身体の乾燥する部分が増えていく…
そんな時季にぴったりのワンデーレッスン✨
リクエストや気にされている方が多い“乾燥”をテーマにしました！

潤い効果のあるものを食べるのも良いですが、
外の要因に揺らぎにくいお肌を作っていくことも大切です◎
そんなポイントもお伝えします✨

あともう一つ嬉しいことが😊

今回の内容は心の潤いにも繋がります💖
推し活も心を潤わせる手段ですが笑、
ごはんでも心もより満たしていくことができます🍚
（現在推し活対象がいないので本当に思います）

スーパーなど身近で手に入る食材を中心にピックアップしてお話します。
薬膳が初めての方や栄養学に馴染みがない方もオススメです◎

受講後は早速スーパーに走りたくなりますよ🤭

🍀定員
各日4名

🍀料金
通常5,000円のところ
秋の特別価格3,000円（税込）

🍀お支払い
クレジットカードまたはゆうちょ銀行振込（銀行振り込みの場合、振込手数料はご負担ください）

🍀お申込み方法
プロフィール欄のリンクよりお申込みできます

一緒に学べることを楽しみにしています😊

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🍐
【梨】
一番好きな果物なんです🍐
屋号【薬膳梨楽】にも“梨”が入ってるし
そもそも私の名前は【真“梨”子】🍐

でも自分の名前の字だから好き〜♡ではなく、
もし私の名前が【真“理”子】だったとしても、
もし“梨”が“バナナ”と言う名前だったとしても、
きっと好きだと思う🍐

年中出回らないのが残念でたまらない😢
でもそんなところにまた心掴まれてるに違いない😍

そんな私が愛する“梨”は
食べた時のあの瑞々しさが良い働きをしてくれます👍
まだまだ暑い今は
身体の熱を鎮めつつ汗で失われた水分を補ってくれて、
もう少し秋が深まると
呼吸器系の乾燥を潤してくれます◎

あとお酒好きな方へ吉報🍻
二日酔い予防にも働いてくれます✨
飲みすぎた後のデザートはぜひ梨を😊

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🍐
【ヨガ教室でのレッスン】
“夏冷え対策薬膳”レッスン、
そして“食べる瞑想会”を
ヨガ教室で開催させていただきました✨

私も会員としてお世話になっている
オンラインヨガ『fly』@onlineyoga_fly の
多輝先生 @taki_asano より、
会員様向けの感謝企画としてレッスンを
ご依頼いただきました。

いつも多輝先生の会員様への愛情と思いやりはとても深く、
お声掛けくださったときは
嬉しい気持ちでいっぱいでした😊

会員の皆様も温かい方ばかりで、
たくさんのご感想がとても励みになっています。

“夏冷え対策薬膳”はこれでレッスン収めですが、
“食べる瞑想会”は秋に開催したいので、
気になる方はぜひテキストのご感想を
チェックされてみてください😊

改めまして参加してくださった皆様、
多輝先生ありがとうございました。

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🍐
【三色丼】
人気メニューそぼろ丼♡

（↑病院や施設の給食で人気メニューだった）

鶏ミンチ、卵…あと1色
あなたは何を入れますか〜？

いんげん、絹さや、ほうれん草など
色々バリエーションあるけども、
夏なので冷蔵庫にあったオクラを使ってみました😊

鶏ミンチとオクラは暑さでお疲れな胃腸にオススメ👍

鶏肉そのものがまず良いし、
ミンチは切り身よりも消化しやすいので、
胃腸への負担が減らせます◎

鶏そぼろを作る時に生姜を入れておくと
臭み消しになる上に、
日中冷房で冷やしてしまった身体を労ってくれます◎

でも火照ってる時は注意⚠

あなたの体感に合わせて使ってみてください😊

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【夏の1DAYレッスン開催しました】

これだけ暑いので“冷え”というテーマはミスマッチだったかな…と思いましたが、
むしろ夏こそ取り上げたいトピックスでした。

“冷え”というと冬につらいイメージですが、
気温が下がって対策し始めても、
改善には時間がかかってしまいます。

冬までまだ時間のある夏からアプローチしておくのがおすすめ◎

でも冬の寒さ対策と同じことをすると、
つらくなってしまうのでそこは考慮したいところ。

そういう訳で今年の夏のワンデーレッスンは
“冷え”をテーマにしました。

参加者の方は夏は冷たいものや炭水化物に走りがちというのが参加の決め手だったそうです。

☘️いただいたご感想☘️

「夏は冬の不調を解消する季節とは知りませんでした。」

「バテないようにとか、予防とか維持に目が行きがちですが、回復させようという意識も大切ですね。」

「こつこつ難しく考えすぎずに続けるこつを教えていただけてよかったです。」

後日、講座に出てきた食材でこんな料理作りました〜とメッセージまで頂けて、嬉しいばかり😊

これが“スーパーの食材でできる薬膳”の醍醐味ですね👍

残りの夏、そして冬、少しでも楽に過ごせるきっかけになれば幸いです😊

暑い中参加してくださり、本当にありがとうございました✨

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🍐
【母親にしたくない職業No.1だった】

私が栄養士を知ったのは小学校低学年。
当時栄養士さんの講話を聞いて
「栄養士さんの子供にはなりたくない😭
（母が栄養士じゃなくて良かった😌）」
と思ったこと今でも鮮明に覚えてます。

栄養士さんはすごく優しかったのにですよ🙏

講話のテーマが“砂糖”だったのが理由です。

ジュースには、お菓子には、
砂糖はどれくらい入ってて…
砂糖を摂りすぎるとこうなって…
という内容。

それを聞いて砂糖の恐怖に怯えたのか、
「え〜栄養士さんの子供になるとお菓子禁止されちゃう😭」
と思ってしまったからなんです。

えっ？そこ？

栄養士さんに全く罪はない！
（私が言うのもなんだけど、栄養士が母親ってむしろ悪くないかと。）

回り回ってまさか母親にしたくない職業No.1を志すなんて…笑

しかもこんなに長く続けるとは。（今も管理栄養士の仕事もしてます）

管理栄養士で経験積んできたから薬膳に出会えた。

ただ思い出に浸りながらふと思ったのが…

もしかして管理栄養士って
悪いところ探して、あれダメ！これダメ！言う人ってイメージなのかな？と。

確かに病気になった、あるいは繋がりそうであれば、
やむを得ずそういう話も出てくるけど、
節制を求めたいわけでも、マニュアルを押し付けたいわけでもない。

根っこはその方のありたい姿を実現するための
ごはんを提案したいだけなんです。

みなさん管理栄養士に対して、
どんなイメージをお持ちなんでしょう？
ダメダメ言う人？
ストイックな人？
それとも？

ぜひコメントで聞かせてください♡

※ちなみに写真は砂糖を食べる罪悪感を
忘れてもらえるように考えた薬膳あんみつ
この経験がスイーツレシピ開発の原点かもしれません😊

#薬膳
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🍐 【スーパーの食材でできることを

🍐
【スーパーの食材でできることを伝える理由】
私が薬膳学んで好転したことはたくさんあるけど、
そのうちの一つが献立を考えることがますます楽しくなったこと！

いつものあの食材が美肌に繋がる🪞
いつものあの食材で疲労回復💪

そんな知恵を持ってスーパーに行くと、
あぁ゙ー今日もご飯作り面倒くさいって気持ちがきっと和らぎます🤭

手抜いた時も、そんなあの食材が1個入っていると
なんだか満たされるんです😊
（私、よく手抜いてます）

薬膳の知恵はどんな時も
私たちの味方にしかなってくれません♡

＼募集中・夏限定ワンデーレッスン／
8月1日、8月3日
スーパーの食材ではじめる薬膳〜夏冷え対策〜

詳細はプロフィール欄のリンクをご覧ください😊

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